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奶香芒果西米露

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nob0dy
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  “西米露是夏季里我最爱的甜品之一,牛奶、椰汁都很搭,各种水果都适合,混合后那种香香甜甜的味道十分迷人,特别是冰镇之后,可以瞬间为身心带来一丝凉意,舒服又惬意。”

  主料:芒果1个、西米100克

  辅料:樱桃2颗、胶原蛋白粉1勺皇冠单式huangguandanshi.com

  调料:牛奶200毫升

  奶香芒果西米露的做法:

  1.将芒果沿着果核切开,在果肉上划十字刀,翻转果皮,将果肉切下

  2.锅中加水烧开,倒入西米,转小火,盖上盖子煮约25分钟,西米呈透明色,只剩中间一点小白点,关火,盖上盖子焖5分钟

  3.待西米完全变透明时,用网筛捞起,过几遍凉开水

  4.降温后的西米放入碗中新2sscchange.com

  5.倒入牛奶,搅拌均匀,浸泡15分钟

  6.盛入碗中,加一勺胶原蛋白粉,搅拌均匀

  7.再加入芒果丁和樱桃装饰即可

  烹饪技巧:

  1、一定要水烧开后放入西米,不然容易将西米煮粘;

  2、煮至西米剩下中心小白点时就关火,余温会将它全部变透明;

  3、煮好的西米立即过凉,以免变粘;皇冠改单hguangaidan.com

  4、西米在牛奶中浸泡一会儿,味道会更浓更香。

  

奶香芒果西米露的做法
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